하루에 한잔은 꼭 마시는 게 커피인 것 같아요내사랑 커피~~ 하지만….. 커피에도 기름이 있는 줄 아세요?
들깨를 짜면 들기름과 참기름을 짜면??대두유 커피는 원두를 갈아서 고압으로 추출한 것입니다.그래서 아메리카노에도 콩기름이 있어요.그 정체는 우리가 가장 좋아하는 커피 위에 푸짐한 클레이머입니다.
에스프레소 머신에서 바로 뽑았을 때 크레마가 또렷하게 보여요풍부할수록 부드러운 느낌도 더 강한 이유가 기름때문이라니…그럼 콩기름 마셔도 될까요?물론 건강하면 드셔도 됩니다.^^
But! 피해야 할 사람이 있어요콩기름에 함유된 카페 스톨이라는 성분은 혈중 콜레스테롤 수치를 높인다는 연구 결과가 있습니다.그러니까 협심증, 심근경색, 뇌경색, 고혈압, 고지혈증 같은 혈관질환이나 콜레스테롤 수치가 높아 걱정되시는 분이라면 커피를 드셔도 클레이머를 제거하고 드시는 게 좋습니다.^^
하지만 외부 커피숍에서 크레마를 제거받는 것은 어려운 점, 그렇다면 드립커피를 주문해서 드시는 것을 추천합니다.종이 필터를 사용하여 커피를 내리는 드립 커피는 종이 필터에 기름이 묻어 있다는 사실!!
혹시 핸드드립을 하지 않는 스타벅스는??저도 백마니아라서 그 부분을 좀 생각해봤더니 스타벅스 오늘의 커피가 드립커피라는 사실!!!!! 오메오메 좋은걸~~
물론 건강하다면 걱정 없이 적당히 드시는 것은 아무 문제 없습니다.최근 들어 늙지 않는 커플의 식단이라는 글을 읽은 적이 있는데요.”가장 큰 특징은 가공식품을 먹지 않는다는 점” “최대한 자연 상태의 음식을 먹는다” 라고 하네요.
지방인지 탄수화물인지 육식인지 채식인지 크레마로 고민하는 것보다
가공 식품을 멀리하는 것이 건강을 지키는 가장 현명하고 빠른 방법인 것 같습니다.음식이 내 몸이야!오늘도 건강하세요^^